Explora el fascinante mundo de los whiskies irlandeses, donde tradición y sabor se unen en cada sorbo. Descubre marcas icónicas y expresiones únicas que harán de tu experiencia con esta bebida espirituosa algo inolvidable. ¡Sumérgete en esta aventura y encuentra tu pasión por el whisky irlandés!
Los 7 mejores whiskies Irlandeses de 2023
He creado esta lista de whiskies irlandeses seleccionados por su inmejorable relación calidad-precio. Cada uno de ellos sobresale por su excepcional calidad y sabor, representando lo mejor de la isla esmeralda. ¡Disfrútalos y déjate cautivar por sus notas inolvidables!
Este whisky de malta única («single pot still») es considerado uno de los mejores whiskies irlandeses. Lo hemos probado y nuestra sentencia es que su sabor suave y equilibrado es inigualable, por lo que lo ponemos nro 1 en nuestra tabla como mejor whisky Irlandes.
- Envejecido en barricas de bourbon y jerez, Redbreast 12 Años es conocido por su sabor suave y equilibrado. Presenta un 40% de alcohol.
- Se percibe en paladar, un sabor de frutas maduras, especias y toques de madera de jerez. Notas de vainilla y caramelo, con un final largo y cremoso.
- Elaborado por la destilería New Midleton en Cork, su proceso incluye una triple destilación y una mezcla de cebada malteada y sin maltear.
- Marida bien con chocolate amargo y quesos azules.
- Pros
- Suave con buena relación calidad-precio
- Ideal para principiantes.
- Cons
- Demasiado suave para algunos paladares.
En mi opinión, Green Spot es otro whiskey de malta única irlandés que destaca por su calidad y sabor suave. Lo suelo beber y considero que es ideal para quienes buscan un sabor fresco y ligero.
- Green Spot es conocido por su calidad y sabor suave, a pesar de su % de alcohol de 40.
- Destacan notas de frutas verdes, vainilla, menta y especias.
- Producido por la destilería Midleton en Cork. La marca Green Spot pertenece a Mitchell & Son. Este destilado es madurado en barricas de bourbon y jerez. Su nombre proviene de la práctica de marcar barriles con puntos de colores.
- Disfrútalo solo o con un poco de agua. Combina bien con mariscos y platos ligeros de pescado.
- Pros
- Fresco, ligero
- Agradable complejidad.
- Cons
- Menos accesible, demasiado suave para algunos.
Teeling Single Malt es un whisky de malta única que se distingue por su envejecimiento en cinco tipos diferentes de barriles de vino. Nuestro veredicto es que su sabor es excepcionalmente versátil y agradable. Sin duda, uno de los mejores whiskys irlandeses que no podían faltar en nuestra lista.
- Es un Whisky de malta única que destaca por su envejecimiento en cinco tipos diferentes de barriles de vino.
- En paladar, sabores de Frutas tropicales, vainilla, especias y un final suave de chocolate amargo.
- Elaborado por la destilería Teeling en Dublín, este whiskey Irlandes se somete a un proceso de triple destilación y envejecimiento en barricas de vino.
- Combina bien con carnes rojas y postres de chocolate
- Pros
- Versatilidad de sabor, con muchos matices
- Perfecta opción para cócteles.
- Cons
- Precio más elevado que otros de malta única.
Este es el whisky irlandés más vendido, sobre todo para preparar cócteles y desde mi perspectiva, este whisky blended es un clásico atemporal y un favorito entre los whiskies irlandeses. Al degustarlo, nos cautivó su sabor suave y amable, convirtiéndolo en una opción perfecta para quienes se inician en el mundo del whisky.
- Características: Whisky blended que combina whiskies de malta única y de grano, ofreciendo un sabor suave y accesible.
- Producido por la destilería Midleton en Cork, Jameson es una marca icónica en el mundo del whisky irlandés. Originalmente fundada en Dublín en 1780 por John Jameson, la destilería se trasladó a Cork en la década de 1970.
- Es versátil y se puede disfrutar solo, con hielo, con agua o en cócteles como el Irish Whiskey Sour o el Irish Coffee. Combina bien con platos ligeros y aperitivos, como tapas o sushi.
- Pros
- Suave, versátil, icónico
- Destaca su buena relación calidad-precio.
- El mejor whiskey Irlandés barato
- Cons
- Demasiado suave para algunos, menos exclusivo.
Este whisky single malt es un tributo excepcional a la antigua destilería de Powers. Al probarlo, nos sorprendió gratamente su sabor intenso y complejo, que lo hace verdaderamente único. Muy recomendable dentro de los whiskys irlandeses.
- Este Whiskey de malta única es envejecido en barricas de bourbon y jerez, y es conocido por su sabor intenso y complejo.
- Sabores y perfiles de frutas maduras, especias, chocolate y café, con un final largo y especiado.
- Fabricado por la destilería Midleton en Cork, este whisky rinde homenaje a la antigua destilería de Powers en John’s Lane en Dublín.
- Ideal para disfrutarlo solo o con un poco de agua. Marida bien con carnes rojas, platos de caza y postres a base de chocolate oscuro.
- Pros
- Sabor intenso
- Maridaje con platos fuertes.
- Cons
- Puede ser abrumador, menos conocido.
Considero que este whisky de malta única es una excelente introducción a la destilería Bushmills y sus sabores característicos. Al degustarlo, nos deleitó su suave y equilibrado sabor, lo que lo convierte en una opción perfecta para aquellos que buscan explorar whiskies irlandeses de malta única.
- Un single malt envejecido en barricas de bourbon y jerez, lo que le otorga un sabor suave y equilibrado.
- Presenta notas de miel, vainilla, frutas y especias, con un toque de chocolate y un final suave y ligeramente especiado.
- Elaborado por la destilería Bushmills en el condado de Antrim, es una de las destilerías más antiguas de Irlanda, con una rica historia que se remonta a 1608.
- Ideas para maridaje: Combina bien con frutos secos, postres a base de frutas y quesos de cabra. Disfrútalo solo o con un poco de agua.
- Pros
- Suave, dulce, buena introducción a malta única
- Buena relación calidad-precio.
- Cons
- Demasiado suave para algunos, menos exclusivo.
En nuestra experiencia, este whisky de malta única con un toque de turba es una propuesta audaz y deliciosa en el panorama del whisky irlandés. Al saborearlo, quedamos impresionados por su distintivo sabor ahumado y su perfecto equilibrio.
Este es otro Whisky de malta única, pero con un toque de turba, lo que lo diferencia de otros whiskies irlandeses tradicionales.
- Notas de humo, turba, miel, frutas cítricas y especias, con un final largo y ahumado.
- Creado por la destilería Cooley en el condado de Louth, Connemara Peated Single Malt es uno de los pocos whiskies irlandeses que utiliza turba en su proceso de producción, lo que le otorga su característico sabor ahumado.
- Se puede beber solo, con hielo o con un poco de agua para resaltar sus sabores y aromas. Es buen compañero de platos ahumados, mariscos y quesos azules.
- Pros
- Con un sabor ahumado característico
- Equilibrio entre turba y sabores.
- Cons
- No apto para todos los paladares, menos accesible.
Tabla comparativa de los mejores whiskies Irlandeses
Whisky irlandés: historia y comparación con los whiskies escoceses
Historia del whisky Irlandés
El whiskey irlandés, con su rica historia que se remonta a más de mil años, fue introducido por monjes en Irlanda. Proveniente del gaélico «uisce beatha», que significa «agua de vida», esta bebida ha sido un símbolo cultural. Famoso por su suave sabor y triple destilación, el whisky irlandés fue considerado uno de los mejores del mundo. A pesar de enfrentar un declive en el siglo XX, la industria ha renacido y preservado la tradición y excelencia de este emblemático elixir. Hoy, el whisky irlandés continúa conquistando paladares alrededor del mundo.
Diferencias entre whisky escocés e irlandés ¿Cuál es mejor?
Existen varias diferencias clave entre el whisky irlandés y el escocés que afectan su sabor, aroma y proceso de producción. Aquí te muestro algunas de las diferencias más notables:
Ortografía: La primera diferencia que notarás es la forma en que se escribe. El whisky irlandés se escribe con una «e» antes de la «y» (whiskey), mientras que el whisky escocés se escribe sin la «e» (whisky).
Proceso de destilación: El whisky irlandés generalmente se destila tres veces, mientras que el escocés solo dos veces. La triple destilación en el proceso irlandés produce un destilado más suave y ligero en comparación con el escocés.
Cebada malteada: El whisky escocés generalmente se elabora a partir de cebada 100% malteada, mientras que el whisky irlandés suele mezclar cebada malteada y no malteada. La cebada sin maltear proporciona un sabor más suave y menos astringente.
- Turba: El whisky escocés, especialmente el de las regiones de Islay y algunas otras áreas, a menudo se ahúma con turba, lo que le da un sabor característico ahumado y terroso. Por otro lado, el whisky irlandés rara vez se ahúma con turba, lo que resulta en un perfil de sabor menos ahumado y más suave.
Regiones productoras: Escocia tiene varias regiones productoras de whisky, cada una con sus propias características y estilos distintivos (por ejemplo, Speyside, Islay, Lowlands, Highlands y Campbeltown). Irlanda tiene menos regiones productoras y, aunque hay diferencias en los whiskies irlandeses, no se clasifican de manera tan específica como los whiskies escoceses.
Barriles: Ambos tipos de whisky pueden envejecer en barriles de roble, pero el whisky escocés a menudo utiliza barriles previamente utilizados para envejecer jerez o bourbon. El whisky irlandés también puede envejecer en barriles usados, pero es más común ver una variedad de barriles, incluidos los de jerez, bourbon, vino de Oporto y otros.
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